綜觀近年來海洋汙染日益嚴重及魚獲資源的減少，水產養殖已成為未來水產食品最大的供應鏈。陳俊仁先生經營水產養殖20餘年，擁有極專業的水產養殖技術，尤其首重於天然無汙染的生態養殖，堅持不使用農藥、動物用藥、及對人體有害的物質進行飼育。除了能降低養殖業對環境所造成的污染及衝擊之外、為海洋環境及地球盡一份心力，同時也期望讓更多消費者能吃到安心且健康的水產食品，因而在2019年成立利鼎生醫股份有限公司。 

本公司目前主力產品為：台灣鱸鰻萃取液、台灣鱸鰻油、龍鳳精萃鱸鰻精、利生元益生菌膠囊。也積極與益生菌發酵廠合作，共同研發各項機能性益生菌，以滿足會員及客戶需求。本公司產品皆通過國立台灣海洋大學產銷履歷認證，及財團法人食品工業發展研究所、國立屏東科技大學、SGS第三方專業檢驗認證，並投保產品責任險一億元，更讓消費者吃的安心。

放眼對未來的展望，利鼎生醫對內以強化經營管理結構，健全內部管理制度，培育員工專業職能為自身要求，同時將經營方針朝向高單價產品的頂級路線發展。更積極與產官學界合作，以提昇專業競爭力，並同時強化品牌的精緻形象，發展企業的核心價值，確實掌握市場的競爭優勢，以達到永續經營的目標，讓健康醫學立足台灣，放眼世界，成為未來最亮眼的產業。